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猕猴桃上市旺季 气调保鲜冷库保驾护航

发布时间:2019-10-09 09:34:55文章来源:食品网
        每年的九十月份,正是猕猴桃的上市旺季,随着种植地积极推进水果的标准化生产,并搭上“智能分拣+冷链物流”的快车,改变了传统的手工分拣、贮运模式,猕猴桃的新鲜和品质逐年提升,大大提高了产品附加值,增加农民收入,同时也满足消费市场对新鲜品质的需求。
 
  中国是猕猴桃的原产地,由于猕猴桃的质地柔软、甜酸适度,尤其具有高VC含量的营养价值越来越受到消费者的喜爱。近半年来水果价格涨声一片,“如何实现水果自由”的讨论在网上持续刷屏。而当下,正是猕猴桃上市旺季,如何既能保证果农们的收入,又让消费者可以品尝到质优价廉新鲜的猕猴桃,实现“水果自由”呢?
 
  据悉,不少种植地坚持走高品质猕猴桃发展之路,一改传统盲目追求量的增长而忽视猕猴桃品质的重要性,因为新鲜、品质好的猕猴桃不愁卖,不但大大提高产品的附加值,增加果农的收入,也使猕猴桃真正成为地方脱贫奔康的支柱产业,而且很好地满足消费者对猕猴桃新鲜和品质的要求。
 
 
  猕猴桃虽营养价值高、酸甜适口,但是皮薄,且同其它水果一样,其保鲜期很短,不易贮存、运输。因此,如何减轻贮运过程中物流损耗,保障猕猴桃物流运输新鲜和质量,也成了果农们头痛的难题。
 
  据了解,某地农民对采摘的猕猴桃进行分拣、装箱,并且利用智能分选机,按照不同大小、重量、酸甜度、软硬度等精挑细选,分级包装,满足不同层次的消费需求。
 
  如若说借助智能分选设备保证了分拣环节水果质量,那么冷链物流设施为猕猴桃贮运环节的新鲜品质再上一把“安全锁”。目前,不少猕猴桃种植地建立冷库、气调保鲜库等,并与电商合作,同时借助其冷链物流设备的力量,比如冷藏车、冷藏箱,实现生鲜冷链对接,以保证高品质、低损耗,以最快的速度将新鲜猕猴桃送到客户手中。
 
  从田间地头采摘猕猴桃,到智能分拣、包装,再到冷链贮运,种植地适应不断变化的市场需求,并且通过标准化的操作流程,借助智能分选机、冷链设备等,严格把控猕猴桃果品新鲜和质量,确保全国消费者吃到的每一个猕猴桃都甜蜜如初。


 

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